頂新黑心飼料油事件如野火燎原，一發不可收拾。餐廰夜市生意腰斬，中下游盤商慘遭套牢。高雄檢方到正義公司採樣送驗報告出爐，豬油內竟含「雞」成分及重金屬「鉻」，顯示正義豬油來源是回收炸物油或低劣飼料用油，罪證更加明確。行政院長江宜樺昨日答詢表示，他願意為「過去很多年來，中央地方沒辦法處理好食品防衛制度，造成今天人民的不安」，表達誠摯道歉；江揆同時強調，政府真正的角色與責任不是一天到晚鞠躬道歉，而是要拿出具體措施或行動把疏漏環節建立起來。食安事件連環爆，江內閣顯然並未從錯誤中學到教訓，或提出解決問題的可行辦法，才會任令事態持續惡化。事到如今，道歉已經無濟於事，閣揆必須負起政治責任，鞠躬下台。
江揆任內食安問題不斷，尤其民生最基本的食用油，居然一年之內連三爆，致民眾心生恐慌，重創台灣製造(MIT)品牌形象。此事若發生在日、韓等鄰邦，閣揆早就自動下台負責。我們認為，政府若因政策錯誤或執行不力，導致國家社會蒙受傷害，為此表達歉意，展現知過能改的決心，避免重蹈舊轍，只是最起碼的要求。如果一錯再錯，必須一天到晚鞠躬道歉，一天到晚保證食安無虞，卻又一再發生黑心事件，就顯示政府只知虛應故事，拿不出解決對策，已非道歉所能善了。遺憾的是，江內閣目前的處境正好如此。他還把「過去很多年、中央地方做不好」，一併扯進來，以突顯食安問題乃歷史共業，藉此淡化自己當負的責任，有損閣揆氣度，顯得誠意不足。
強冠餿水油事件爆發之後，內閣並未警覺問題的嚴重性，輕忽立委對正義油品的質疑，讓黑心豬油持續肆虐人間，立委懷疑江揆是存心幫頂新護航。在混油事件之後，再度爆發餿水油風波，江揆如果夠擔當，當時就應下台負責。強冠事件爆發之後，民進黨立委陳其邁曾提醒江揆，正義油品的上游供應商有多家是做飼料的，正義油品還能吃嗎？江揆面對立委逼問，回答正義油品可以吃。有閣揆的背書，加上食衛署掛保證，民眾及食品業者在強冠出事後，轉而選擇正義豬油，毋寧為正常之舉。但在立委言之鑿鑿、指證歷歷、再三示警之下，政府猶未積極採取預防性下架措施，讓黑心油繼續為害國人健康，被指包庇大廠，政府難道沒有責任？
民進黨立委段宜康早在九月即爆料，正義公司長期透過進威公司進口飼料用牛油，兩家公司使用同一艘船、甚至裝在同一油槽進油，正義疑似用飼料油來製作食品。另一民進黨立委邱議瑩質詢時還出示一份資料，顯示正義從貨輪領油時，從「福壽公司超領，應退還」。邱質疑，正義進口食用油，褔壽卻是飼料油，如何超領？如何退還？此項文件透露所有油品全部放在同一油槽中。當時江宜樺回答，很多油進口時不只同船，且共用油槽，仍在查證中，但若非餿水油或地溝油，嚴重性不會像混油事件這麼大。
由於內閣漫不經心，資訊掌握不確實，才會發生國民黨立院團直到十月六日，還敢邀集衛福部、農委會、財政部三位次長召開記者會，宣稱頂新、正義進口的非食用油都未用於食品，費鴻泰還痛批在野黨唯恐天下不亂。但事隔兩天，竟爆出正義上游廠商鑫好，以飼料用油混充食用豬油賣給正義，執政團隊慘遭打臉，對江內閣未能掌握狀況，亦頗不諒解。立院黨團只好再度召開記者會，費鴻泰為此唾面自乾，重話抨擊頂新，揚言要讓無良廠商「關到老、關到死、關到倒、關到破產為止」。黨團放話收回魏家101經營權，警告銀行團不可對魏家投資的中嘉有線系統、帝寶豪宅繼續貸款。一周之內，兩副嘴臉。
黑心油一年三爆，從混油、餿水油到飼料油，毒害程度節節升高，行政院、衛福部幾已全面失控，社會大眾人人自危：「到底有什麼油可以吃？」九合一選舉將近，民怨高漲，對執政團隊完全失去信心，馬總統為此拉高應變層級，緊急召開國安會議，呼籲全民抵制頂新，不惜切割他與魏家盤根錯節的政商關係，目的是為斷尾求生，嚴防毒油事件衝擊選情。馬親上火線，亦顯示內閣面對食安問題的惡性發展，已經束手無策。百姓不滿達到極限，江揆幾句不痛不癢的道歉話難以安撫民心，唯有下台才能化解危機，為國民黨告急的選情解套。
江內閣上台不到20個月，已有21名閣員請辭或遭撤換，下台原因包括緋聞、論文抄襲、政策出包等，狀況不斷，災難頻傳，每天都在救火。其中又食安風暴影響最為深遠，不但登上國際舞台，造成社會惶恐，也影響台灣經濟發展。根據台灣指標民調公司最新公布的民調，民眾對江宜樺施政表現只有15.6%滿意、66.0%不滿意，不滿意度創就任以來新高，高於前閣揆劉兆玄在2009年因八八水災下台時的不滿意度65.4%，以及前閣揆陳冲在2012年下台時的59.8%。民意已經表態，江揆還能戀棧下去嗎？