立法院今（18）日下午三讀通過《食品安全衛生管理法》修正案，明定食品業者違法添加、攙偽、假冒致人而死者，最高可罰新台幣20億元；除此，分廠分照、吹哨者條款、危險犯刑罰、食安實驗室、電子發票、落實原始追蹤管理皆入法，另外，消費者求償部分，若食品添加物重大違法行為致損害消費者時，業者應負賠償責任，但不包括業者舉證損害非其所致。
尤美女遺憾消費者受償機制未能通過
民進黨立委尤美女表示，這次消費者受償機制部分未通過，雖然食安法裡設置了食安基金，將罰金、罰鍰、不法利得等灌入基金，但關於消費者代償的問題，連債權未充分實現的補充性墊償設計都沒通過。尤美女說，原是要在藉此讓消費者賠償有門，基金中先處理賠償問題，然後再由國家向廠商求償。對於這部分沒有通過，她深感遺憾。
消費者求償上限至30萬 管碧玲呼籲政府啟動團體訴訟
民進黨立委管碧玲表示，今天三讀通過將消費者的損害賠償金額上限由3萬元大幅提高至到30萬元，對於消費者權益的保障，已有大幅推動。她也呼籲，政府應引用「食品安全衛生管理法」第56條消費者可向業者提出損害賠償等相關規定，協助國人啟動團體訴訟。
管碧玲指出，根據食管法第56條規定，消費者雖非財產上的損害，亦得請求相當金額之賠償；且消費者不能證明其實際損害金額時，可請求法院依侵害情節，每人每一事新台幣500元以上30萬元以下金額；另外各地方政府也應協助消費者求償事宜。她說，政府應要求行政院消保處啟動消費者提出集體訴訟等求償機制；同時通函給各地方政府，協助民眾提出訴訟等求償事宜。
不肖業者重罰 高達2億元
在經歷立法院9次朝野協商，一個月來的修法，今天三讀通過《食品安全衛生管理法》修正，將針對不肖黑心廠商全面提高刑度與罰金。若未來有不肖業者添加有毒、有害人體物質、攙偽或假冒、使用未經許可添加物、食品器具、容器或包裝有毒者，將從現行6萬元以上5000萬元以下罰鍰，改為6萬元以上2億元以下罰鍰，且將沒入或追繳不法所得財產或其他利益。
再者，未來將食品添加有毒物質、攙偽、未許可添加物、有毒食品容器等的不肖廠商與業者，刑責為改7年以下有期徒刑，得併科8000萬以下罰金。
不肖業者違法添加等而致人於死 最高罰20億元
另外，原先爭議最大的法人罰金刑部分，未來法人的代表人、法人或自然人的代理人、受僱人或其他從業人員，因執行業務涉攙偽、假冒等罪，除處罰當事人，對其所代表的法人或自然人，也將處以10倍以下罰金，若致人於死者，最高將可處20億罰金。
今天三讀通過《食品安全衛生管理法》修正明訂，行政院設立食安會報，由行政院長擔任召集人，各直轄市、縣市政府也設食安會報，由地方政府首長擔任召集人，橫向整合管理各部會食安相關業務，定期追蹤並落實食品安全管理。