「都是受到傅達仁的影響，覺得他好酷，喜歡運動的我，國中畢業時就想當記者，所以就考進世界新專」泰雅族宜蘭南澳人的卓敏福說，很可惜讀了一年就在父親的堅持下，選擇休學重考。
現在是宜蘭大同鄉寒溪國小校長的卓敏福說，從小沒離開過家的他，隻身來台北木柵念書，天天想家，每堂課都在掉眼淚，連續哭了三個月才適應學校的步調與同學嫻熟。不過，務農的家裡還是負擔不起學費，只能重考進入花蓮師專。
「只讀一年的世新，新聞學理論還沒學到，但當年中文打字、英文打字的課程都記憶很深，對同學的情感很懷念」已經在教育界近三十年的卓敏福笑著說，後來新聞都很亂，就沒再存有記者夢了。
花蓮師專畢業後，在南澳金岳國小實習一年後入伍當兵，役畢仍回原校服務，卓敏福用十五年的時間從老師、主任，考上校長。卓敏福說，當老師要學的很多，國語、數學、音樂，連自己原住民的文化都要學，自己雖然有到平地學校教書的機會，但他選擇留在部落，因為這裡才是他的根。
「原住民的機會比平地人少，因為經濟與環境的關係，輸在起跑點，部落的家長大多外出工作，孩子在學校受正常教育，回到家就海闊天空沒人管，童年是活得很快樂，但長大後機會是少的」卓敏福表示，他的教育理念是堅持孩子一定要有家長陪在身旁的，否則孩子容易氣餒、挫折。
卓敏福說，原住民不能只靠基本能力(讀書)去拼，在升學主義的環境中，失敗的機會高。用智育掛帥來競爭，原住民或許拼不過別人，不是頭腦比人差，而是沒人陪伴。「所以我要培養孩子其他能力，例如體育、音樂，不要讓孩子因為智育掛帥的挫折而自暴自棄」。
卓敏福說:「營造孩子有表現的舞台，創造孩子每一次的經驗」，寒溪國小的女生足球是全國第一，培育很多國家代表隊的人才，職棒、高中藍球HBL表現優異的選手都有寒溪的校友，原住民的敏捷性太好，學校如果不推，孩子的機會就少。
「教育真的要因才施教，喜歡讀書就讓他往那條走，喜歡體育的、音樂的，就要創造機會給他，大家不必都去擠升學窄門，家長千萬不要有名校的迷思」卓敏福說。
原定今年要退休的卓敏福，因為二位女兒明年大學畢業，決定多留一年和她們一起「畢業」，卓敏福說，自己是可以再服務幾年，但後面有很多優秀的年輕人上來，要給他們機會，所以選擇退下來回歸田園生活。
卓敏福退休後，決定種菜、種水果，沈靜在田園的享受。「我可以坐著觀察雞的活動一二小時，都不會覺得無聊」 卓敏福的外祖父和父親曾是南澳最厲害的獵人，外祖父平均三天就可以補獵到一隻水鹿，原住民血液中都有獵人的DNA，從小跟著打獵的卓敏福說，自己可以靠一把刀和一包鹽，在山林過生活一個月。
卓敏福說，寒溪部落很美，源頭在翠峰湖的寒溪原來的名字是「寒死人溪」，在日治時代時，因為流下來的水很冰冷，上山砍木頭的日本人，在渡溪時被冷死，就取名這是寒死人溪，國民政府後就拿掉死人這二字，成為寒溪，歡迎大家來這個美麗的部落走走，感受天然的景色和原住民的熱情。
