新聞標題【民報】黑心調合油害人不淺
寄件人 E-mail
收件人 E-mail

黑心調合油害人不淺

 台灣北社理事 2014-10-22 18:20
民意論壇是一個多元、開放的對話平台,無論是社會現象、公共議題、生活文化... 或是對民報的建言,皆歡迎投稿。恕不提供稿酬。
來稿請附真實姓名、職業、通訊地址、聯絡電話、E-mail帳號,本報有刪改權,不願刪改者請註明。
投稿信箱: twmingbo@gmail.com
我要投稿

報載調合油「黃金比例」配方,係以98%的低價棕櫚油,加上1%添加銅葉綠素的黑心橄欖油或葡萄籽油及1%的黃豆油,製成高價調合油。為了防止棕櫚油所含多量飽和脂肪酸,在低溫狀態下容易產生白色結晶,添加了乳化劑,減少結晶的生成,但是廠商卻告訴消費者說「添加乳化劑是抗氧化」,這是詐騙行為。事實上,添加乳化劑是當分散劑之用,才可以減少飽和脂肪酸結晶的形成。

按棕櫚油分成果肉棕櫚油其為食用油,含飽和脂肪酸50%、單元不飽和脂肪酸40%、多元不飽和脂肪酸10%。而果核(Kernel)棕櫚油,其用來生產肥皂、化妝品及護膚產品,根本不能食用,其含有飽和脂肪酸82%、單元不飽和脂肪酸15%、多元不飽和脂肪酸3%。

如果味全歐風黃金精華調合油的「九八配方」,使用低價棕櫚油,可能就是「非食用」果核棕櫚油,對於人體健康的危害,是可想而知,實在太黑心了。

本來,調合油可分成「健康型」、「生理功能型」、「風味型」及「具有加工功能型」等四類。而目前在台灣卻多了「黑心騙術型」,令人痛心。吃壞油對人體的內分泌系統、神經系統、心血管系統等,將發生非常不利的影響。尤其是壞油所含的脂溶性毒素更是危險,致癌風險非常高,因此黑心調合油害人不淺。如此政府的無知與無能,人民永遠記在心中。

相關新聞列表