食安風暴襲擊全台，無黨籍台北市長參選人柯文哲今（16）日提出「校園午餐小革命」食安政策。他鄭重宣示，未來若當選市長將邀請食品、營養專家、家長、社會公益人士共組「學校午餐改革委員會」，專門為採購、製作與出餐制定標準，談到「制定標準」，柯文哲調侃自己說，「最近我的幕僚都說我有制定SOP偏執狂！」
對於午餐改革委員會的功能，柯文哲表示，這些會制訂標準供學校遵循，同時負責營養師的考核。「不能每次都怪學校沒做好，而要清楚告訴校方，我希望的營養午餐的採購、準備與出餐流程是如何，要訂出一定流程，才能有所遵循」。
柯文哲表示，最近他的幕僚都說他有「SOP偏執狂」，可能是過去在台大醫院工作的習慣，他還當場定義「可操作的程序才叫SOP」。
柯文哲說，他的政策是要聽專家和人民的意見，所以他邀請學者楊玲玲、吳家誠還有已故長庚醫師林杰樑妻子譚敦慈女士，及名廚阿基師，共同來組「午餐改革委員會」，希望替市府的學生午餐政策把關，並設計學校菜單、食材採購、制定午餐SOP流程，以便讓學校有所遵循。