每回來到花蓮壽豐鄉的雲山水,瀏覽眼前勝景總不禁想起朱熹的詩:「半畝方塘一鑒開,天光雲影共徘徊。問渠那得清如許?為有源頭活水來。」
雲山水距花蓮市約半小時車程,佔地面積有24公頃,其內有計畫栽植為數頗眾的樹種,諸如椰林大道、棕櫚樹、鳯凰木、水生植物,尤以落羽松林在冬天來臨的季節就會轉黄或變紅,景像非常動人。其間還有如詩如畫的夢幻湖,面積佔約4公頃,湖水的源頭來自中央山脈,如若往湖面望去,清洌可鑑,乃將天光雲影、崇偉山脈和植栽等等,都映照了進來,且偶見鵝群巡戈地盤,魚貫而行,呱叫聲劃破天際,怪不得當初被發現時,驚為世外桃源,如今也每日遊人如織,由於考量到不可以打擾園內民宿的寧靜氛圍,遊覽車只能在外圍停車。
如此勝景,當然也成了電視劇和廣告前來拍攝,據聞包括偶像劇「翻糖花園」以及黑松汽水廣告等,都來此取景。

花蓮雲山水有熊的森林,這次住在落羽松的森林中圖/魚夫攝
夢幻湖上,我曾藉獨木舟乘桴搖櫓悠遊其間,湖畔現有多家民宿成為遊客拍照的背景,這些民宿有別於花蓮許多大型量體群的大飯店,規模龐大,反而如「有熊的森林」是以獨棟Villa分佈在落羽松的森林之內,信步其中,碧草如茵,蛙鳴鳥叫,靠近湖畔時則湖光山色,令人陶醉。對岸的民宿建築採歐式風格,更有如置身歐洲鄉野的錯覺,饒富趣味。
如果要描述園內的民宿內部佈置,由於大部份禁止參觀,以免打擾客戶,所以僅能就我曾經投宿的其中一家「有熊的森林」來描述。
有一回在友人的邀約下來到花蓮旅行,便相約投宿在這家民宿,大門口豎立著英國百年品牌「Harrods」大熊,體積雖然鉅大,卻模樣可愛,我聽聞熊群有五隻,每天會更換不同的主題服飾,站在門口和攘往熙來想要拍照的旅客招手,有趣的是入住寛敞房間之後,處處可遇熊寶寶,倒成了親子遊戲的最佳空間,Villa總數12間,設計主要還是以4人房,適合閤家居住者為主。
在「管家」的引領下進入房內,發現後院還備有室外泡澡的露天風呂,白天可仰望藍天白雲,夜晚自然是滿天星斗了。
第一回投宿,其實是為了友人生日而來,民宿的大廳,成了我們歡樂慶祝的場所。大廳本也是餐廳,提供早晚餐外,還設有酒窖,但除了民宿藏酒外,來客亦可暫存私人帶來的好酒。
聽聞這家民宿在興建的過程中,居然發生營造廠倒閉、設計師的成品與原先不符,不斷追加預算等等不合理的狀況,最後花了1.5億元,總算完工啓用。如此一來讓老闆對室內設計業非常不滿,反而讓他決心投入室內設計這個產業,希望能扭轉民眾對於這一行的刻板印象,後來就索性開家設計公司來了。
雲山水所在的壽豐鄉地處花蓮東部中段地帶,東濱太平洋,西鄰秀林鄉,西南連萬榮鄉,南接鳳林鎮和豐濱鄉。這一帶的地形特別複雜,西有中央山脈,東鄰海岸山脈,其間帶為縱谷平原,境內又有木瓜溪、知亞干溪、荖溪等花蓮溪支流匯集,形成景緻秀麗的大自然美景,昔日為阿美族傳統領域;日治時期,由於總督府鼓勵日人移民,乃成立豐田、林田兩個移民村,並且建立了「壽役農莊」,於1920年設置「壽區」,復於1937年改設為「壽庄」,屬花蓮港廳花蓮郡管轄,戰後取「壽」及「豐田」更名「壽豐」,設鄉治隸屬花蓮縣政府管轄。
所以從雲山水出發,周遭景點甚多,可去林田山林場、吉安慶修院、花蓮農場招待所、佐倉步道、撒固兒瀑布、東華大學等處遊覽,也可一嚐立川漁場的黄金蜆、貴妃魚和活力鯛等,或一嚐滿妹豬腳滋味,乃能「浴乎沂,風乎舞雩,詠而歸」,不亦快哉!
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