2016年龍王祭-龍舟開光點睛儀式15日上午在彰化縣福鹿溪水道舉行，彰化縣長魏明谷與各界貴賓代表共同開光點睛，為今年的鹿港慶端陽系列活動展開序幕。
魏明谷說，今年彰化縣的慶端陽活動，除了新增辦理競技龍舟賽之外，賽事改在夜間舉行，在福鹿溪兩側及看台將佈置美麗燈景，在LED燈與福鹿溪水相互輝映下，呈現嶄新的划龍舟樣態，歡迎全國民眾來彰化體驗不同的端午風情，品嘗在地美食。
彰化縣體育會龍舟委員會主委林聖哲議員指出，今年首次在夜間舉辦龍舟競賽，不僅活動水道布置絢麗燈景，更在龍舟安裝LED燈，讓比賽過程中更加燦爛光彩，期望各界民眾共襄盛舉，明年預計擴大舉辦，邀請全國龍舟冠軍隊伍前來彰化比賽，推廣夜間龍舟競賽。
為辦理新增的競技龍舟賽，鹿港各界共捐贈8艘競技龍舟，魏明谷特於開光點睛儀式前，舉行龍舟捐贈儀式並致贈感謝狀。接著，除了8艘競技龍舟之外，尚有6艘傳統龍舟隨著傳統藝陣表演及踩街遶境，從鹿港龍山寺經天后宮前往比賽場地福鹿溪舉行開光點睛祈福儀式。
「五月五，龍船鼓，滿街路」，鹿港龍王祭是全台特有之民俗儀式，每年鹿港舉辦龍舟賽前，都會恭迎龍山寺的「龍王尊神」及天后宮「水仙尊王」來做護持，祈祐龍舟賽事平安順利，也祈求一年的風調雨順。
縣府表示，今年龍舟賽共有99隊報名，除本國人士外，有各大學外籍師生組成12隊國際組，參賽隊員來自英國、美國、加拿大、紐西蘭、南非、荷蘭、德國、立陶宛、史瓦濟蘭、印尼、馬來西亞、新加坡、香港、澳門、韓國、日本等接近20個國家，國內外參賽選手將同場競技，共同體驗鹿港傳統民俗龍舟活動。
鹿港慶端陽活動從5月21日、22日、28日、29日之週六、日期間，有親子體驗划龍舟活動，歡迎全國民眾蒞臨彰化縣福鹿溪水域，觀賞精彩刺激的龍舟賽及體驗划龍舟運動。自6月7日至6月9日，每天下午1:30至夜間8:30均有精采比賽，6月9日端午節當天傍晚開幕典禮，將邀請中部縣市首長暨民意代表及表演隊進行友誼賽；歡迎全國遊客於端午假期來彰化看龍舟、嘗美食、賞藝文、體驗民俗。